2012年03月20日
昨年末からちまたで流行中の塩麹。
流行に乗っかって作ってみましたが、これが、どうも、うまく使えません。
大量に作りすぎてしまったためにドカドカ使いがちなのが失敗の元かと。
なにせしょっぱい。
自分の塩の分量が間違いかと思うくらいしょっぱい。
そのくせ、加熱するとこげやすい。どないやねん。(いや、お米やからね)
ワハハ、文句ばっかり言ってます、今日の私。
直感的にあまり気が向かなかったというのが一番の理由?!
直感重視人間なんです。。。
温かかったり寒かったり、花粉が飛んだり、春が来ますよー。
みなさんお元気ですか?
